泰国推出食评机器人助点评海外餐厅泰菜质素“OD体育官网”

发布时间：2026-03-27 丨 浏览次数：

境外媒体称之为，泰国发售可以用科学方法评比正宗美味泰式菜肴的食评机器人，30日将设宴邀外交使节亲眼其实力。参予研发的商人更加打算向泰国驻外使馆推售这款机械人，帮助审定当地泰式菜馆质素，保证外国人享用到正宗泰国菜。据香港《明报》网站9月30日报导，这部电子美味机器方方正正，内藏10个传感器和芯片，能扫瞄食材样本，量度它们在有所不同电压下传导性，制作化学卷标，跟官方标准不作较为。菜肴以100分成评分，凡机器评分将近80分的都划入不合格。

领导研制此机器的纳米技术专家巴东德布说道﹕我们期望用最低廉、最简单的方法取决于食物。他回应，由于计算机无法辨别味道，欲拿所化验食品跟每道菜式的风行爱好数据不作核对。

例如冬荫，研究员请求120人享用十款冬生后评分，以分数最低的款式为标准，将其化学成分以程序输出机器里。报导称之为，政府资助的泰国美食委员会负责管理监察食评机器人研发过程。该委员会宗旨为推展泰国美食。

泰国前总理英拉有一次访华时，在纽约找到餐厅橱窗张贴有公共卫生批文，故建议泰国制定类似于机制。美食委员会欲发售标签证书，凡餐馆有此标志，代表烹饪食品俱延用官方认准的食谱。据报，美食委员会由官员、学者、厨师、食家构成，多达554万元人民币支出中的大约62万元用作研制机器人，一些私人企业亦获取资助。一名商人之后白鱼把机器人推向市场，想以每个大约11万元人民币的售价卖给泰国驻外使馆以评比当地泰式菜馆质量。

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